猪肋条肉的功效有哪些？

Question

猪肋条肉的功效有哪些？

Answer 1

猪肋条肉富含优质蛋白、B族维生素及矿物质铁锌，适量食用有助于肌肉合成、缓解疲劳并改善贫血，但需注意控制摄入量避免脂肪过量。

1、补充蛋白

猪肋条肉含有易吸收的优质蛋白，每100克约含20克蛋白质，能帮助修复组织细胞并维持免疫功能。

2、提供能量

脂肪与蛋白质共同提供持续能量，适合体力消耗大的人群，但饱和脂肪酸含量较高需适量食用。

3、改善贫血

血红素铁含量丰富，吸收率优于植物性铁源，对缺铁性贫血有辅助改善作用。

4、营养神经

所含维生素B1和B12可维持神经系统正常功能，缓解手脚麻木等周围神经病变症状。

建议搭配蔬菜水果平衡膳食，高血压及高血脂患者应减少食用频率，烹饪时优先选择清炖或烤制方式。