牛奶不宜与高草酸食物、高单宁食物、高蛋白食物以及某些药物同食，可能影响营养吸收或产生不良反应。
1、高草酸食物
菠菜、竹笋等草酸含量高的食物与牛奶同食，草酸与钙结合形成草酸钙沉淀，降低钙吸收率。
2、高单宁食物
浓茶、柿子中的单宁酸会与牛奶蛋白结合产生沉淀，可能引起胃肠不适。
3、高蛋白食物
大量肉类、豆制品与牛奶同时摄入会加重胃肠消化负担，可能导致腹胀。
4、某些药物
四环素类抗生素、铁剂等药物与牛奶同服会影响药效，建议间隔2小时服用。
饮用牛奶建议与正餐间隔1小时，特殊体质人群出现不适应及时就医。
