身体缺锌可能导致味觉减退、伤口愈合缓慢、免疫力下降、生长发育迟缓等症状。锌缺乏通常由饮食不均衡、吸收障碍、慢性疾病、遗传代谢异常等原因引起。
长期偏食或素食导致锌摄入不足，建议增加牡蛎、牛肉、南瓜籽等富锌食物，必要时遵医嘱补充葡萄糖酸锌、硫酸锌或蛋白锌等制剂。
胃肠疾病或酗酒影响锌吸收，伴随腹泻、腹痛等症状，需治疗原发病并配合锌补充剂，可选择甘草锌、赖氨葡锌或复合维生素锌剂。
糖尿病、肝肾疾病导致锌代谢异常，可能出现皮肤干燥、脱发，需控制基础疾病并监测血锌水平，可选用醋酸锌、柠檬酸锌等有机锌制剂。
肠病性肢端皮炎等遗传病造成锌吸收缺陷，婴儿期即可出现皮疹、腹泻，需终身补锌治疗，推荐使用元素锌制剂或特殊医学配方食品。
日常注意均衡摄入动物肝脏、鱼类等富锌食物，避免过量补锌干扰铜铁吸收，出现严重脱发或反复感染时应及时就医检测微量元素。
