锌是人体必需的微量元素之一，主要参与免疫功能调节、伤口愈合、味觉感知、生长发育等生理过程，缺乏锌可能导致免疫力下降、伤口愈合延迟、味觉障碍等问题。
锌有助于维持免疫系统正常功能，缺乏锌可能导致反复感染。牡蛎、红肉等食物富含锌，必要时可遵医嘱补充葡萄糖酸锌。
锌参与胶原蛋白合成，对皮肤修复至关重要。缺锌时伤口愈合缓慢，可通过硫酸锌制剂补充。
锌是味蕾细胞的重要成分，缺锌可能引起味觉减退或异常。甘草锌等制剂可帮助改善症状。
锌促进蛋白质合成和细胞分裂，对儿童生长尤为重要。缺锌儿童可遵医嘱使用蛋白锌等补充剂。
日常可通过贝壳类海鲜、坚果、全谷物等食物获取锌，长期腹泻或消化吸收障碍者需警惕锌缺乏风险。
