乌梅红糖饮怎样做

Question

乌梅红糖饮怎样做

Answer 1

乌梅红糖饮可通过准备乌梅、红糖、清水等材料，经过浸泡、煮沸、调味等步骤制作完成。

1、准备材料

取乌梅10颗，红糖适量，清水1000毫升，可根据口味添加少量干山楂或陈皮。

2、浸泡乌梅

乌梅洗净后与清水一同浸泡30分钟，有助于充分释放有效成分。

3、煮沸过滤

将浸泡后的乌梅与水煮沸，转小火熬煮20分钟，滤去残渣保留汤汁。

4、调味饮用

汤汁重新加热至80摄氏度左右，加入红糖搅拌至完全溶解，晾至适宜温度即可饮用。

饮用时可依据体质调整红糖用量，脾胃虚寒者建议趁热饮用，糖尿病患者应控制摄入量。