喝豆浆有防治癌症的功效吗？

Question

喝豆浆有防治癌症的功效吗？

Answer 1

喝豆浆无法直接防治癌症，但适量饮用可能有助于降低部分癌症风险。豆浆中的大豆异黄酮、优质蛋白、膳食纤维、植物固醇等成分可能通过调节激素水平、抗氧化等机制发挥潜在保护作用。

1、大豆异黄酮

大豆异黄酮具有弱雌激素活性，可能通过竞争性结合雌激素受体降低乳腺癌风险，但过量摄入可能产生反作用。

2、优质蛋白

豆浆所含植物蛋白可替代部分动物蛋白摄入，减少红肉过量摄入可能导致的结直肠癌风险。

3、膳食纤维

豆浆中膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，缩短致癌物在肠道的停留时间，可能降低消化道肿瘤概率。

4、植物固醇

豆浆含有的植物固醇能抑制胆固醇吸收，间接减少肥胖相关癌症的发生风险。

建议将豆浆作为均衡饮食的一部分，每日饮用不超过400毫升，避免空腹饮用，胃肠道功能较弱者需酌情减量。