萝卜和木耳可以一起吃。两者搭配不会产生有害物质，反而能互补营养，主要有促进消化、增强免疫力、改善贫血、调节血脂等作用。
1、促进消化
萝卜富含膳食纤维和芥子油苷，木耳含胶质，共同刺激胃肠蠕动，适合便秘人群。
2、增强免疫
萝卜维生素C与木耳多糖协同作用，有助于提升巨噬细胞活性，降低呼吸道感染风险。
3、改善贫血
木耳铁含量较高，萝卜中的维生素C促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善效果。
4、调节血脂
木耳腺苷与萝卜硫化物共同抑制胆固醇合成，适合高脂血症患者日常食用。
建议胃肠敏感者控制食用量，避免空腹大量进食，过敏体质需确认无木耳过敏史后再食用。
