柴胡具有解表退热、疏肝解郁、升举阳气的功效，主要用于治疗感冒发热、胸胁胀痛、月经不调、脏器下垂等病症。
柴胡中的柴胡皂苷能抑制中枢神经系统发热反应，适用于外感风寒或风热引起的发热症状，常与黄芩配伍使用。
柴胡可调节肝气郁结，改善因情绪不畅导致的胸胁胀痛、食欲减退，临床多与白芍、香附等药物配伍应用。
柴胡升提作用能缓解中气下陷引起的胃下垂、子宫脱垂，常与黄芪、升麻等补气升阳药联合使用。
柴胡多糖可增强巨噬细胞活性，调节机体免疫功能，对自身免疫性疾病有一定辅助治疗作用。
使用柴胡制剂需遵医嘱，避免长期大量服用，孕妇及阴虚阳亢者慎用，服药期间忌食辛辣刺激食物。
