阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进过程，主要注意清淡易消化、低纤维、低脂肪、高蛋白等原则。
1、流质阶段
术后1-2天可进食米汤、藕粉、过滤菜汤等无渣流食，避免牛奶豆浆等产气食物。
2、半流质阶段
术后3-5天可尝试稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，逐步补充优质蛋白。
3、低渣饮食
术后1周内选择去皮鱼肉、嫩豆腐等低渣食物，避免粗纤维蔬菜水果。
4、营养补充
恢复期可增加瘦肉泥、肝泥等富含铁和蛋白质的食物，促进伤口愈合。
术后2周内禁食辛辣刺激及油炸食品，少食多餐，出现腹胀腹痛需及时就医复查。
