吃辣椒是否会导致长痘因人而异，通常与个人体质和食用量有关。辣椒本身不会直接引发痘痘，但可能通过刺激皮脂分泌或加重炎症反应间接影响。若本身存在痤疮问题，过量食用辣椒可能加重症状。
辣椒中的辣椒素会刺激交感神经兴奋，促进血液循环和汗液分泌，可能导致毛孔暂时性扩张。对于油性皮肤人群，皮脂腺在高温刺激下分泌更加旺盛，若清洁不及时可能堵塞毛孔。部分人对辛辣食物敏感，食用后可能出现皮肤潮红、发热等反应，这种局部温度升高可能为痤疮丙酸杆菌繁殖创造条件。
少数痤疮患者食用辣椒后可能出现症状加重，这与辣椒素激活TRPV1受体引发神经源性炎症有关。这种炎症反应会促进白细胞介素等促炎因子释放，使原有痤疮红肿加剧。同时辛辣食物常伴随高油高盐烹饪方式，这些附加因素可能共同影响皮肤状态。遗传因素导致的痤疮体质人群对辣椒的反应可能更为明显。
保持饮食均衡是维护皮肤健康的基础，建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜水果。选择清蒸、水煮等低温烹饪方式处理辣椒，避免与动物油脂共同食用。油性皮肤人群应注意每日两次温和洁面，洁面后使用含锌制剂帮助控油。若痤疮症状持续加重，可就医评估是否需使用维A酸乳膏、过氧苯甲酰凝胶或克林霉素磷酸酯外用溶液等药物。记录饮食日志有助于识别个人敏感食物，但无须完全忌口辣椒。
