急性胰腺炎能吃什么

Question

急性胰腺炎能吃什么

Answer 1

急性胰腺炎发作期需严格禁食，恢复期可逐步尝试低脂流质食物如米汤、藕粉、脱脂牛奶，稳定期可适量吃嫩鱼肉、鸡蛋白、西蓝花、苹果等低脂高蛋白食物，药物需遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、生长抑素等。

一、食物

1. 米汤

淀粉类流食易消化，可减轻胰腺负担，适合恢复初期少量多次饮用。

2. 嫩鱼肉

优质蛋白来源，蒸煮方式制作，避免油脂摄入刺激胰液分泌。

3. 西蓝花

水煮后食用，富含维生素且膳食纤维适中，有助于肠道功能恢复。

4. 苹果泥

去皮蒸熟制成，提供果胶和微量营养素，避免生冷刺激。

二、药物

1. 胰酶肠溶胶囊

补充外源性胰酶帮助消化，需随餐服用，剂量由医生根据病情调整。

2. 奥美拉唑肠溶片

抑制胃酸分泌，减少对胰腺刺激，通常需空腹服用。

3. 生长抑素

静脉用药可抑制胰液分泌，用于重症患者，需住院监护使用。

4. 头孢曲松钠

合并感染时使用的抗生素，需严格遵循医嘱完成疗程。

急性胰腺炎饮食需遵循从禁食→流质→半流质→软食的渐进原则，恢复期避免高脂、辛辣、酒精，定期复查血淀粉酶及影像学评估恢复情况。