脂肪肝患者不建议饮用葡萄酒。酒精可能加重肝脏代谢负担，导致脂肪堆积加剧，影响病情控制。
1、酒精代谢负担
葡萄酒中的乙醇需肝脏分解，长期饮用会增加肝脏工作量，可能加速肝细胞损伤。
2、脂肪沉积加重
酒精代谢产物抑制脂肪酸氧化，促进甘油三酯合成，可能加重肝脏脂肪变性程度。
3、炎症反应风险
酒精代谢过程产生自由基，可能诱发氧化应激反应，增加非酒精性脂肪性肝炎概率。
4、药物相互作用
部分护肝药物与酒精同服可能降低药效，如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等需避免饮酒。
建议脂肪肝患者严格戒酒，日常饮食以优质蛋白和膳食纤维为主，定期监测肝功能指标变化。
