小孩子挑食可能由遗传因素、味觉敏感、环境压力、微量营养素缺乏等原因引起，家长可通过调整饮食结构、营造愉快就餐氛围、补充营养素等方式改善。
部分儿童对苦味敏感度较高与基因有关，家长需避免强迫进食，可尝试将苦味蔬菜与甜味食物混合制作。
幼儿味蕾数量是成人的两倍，对某些气味质地排斥属正常现象，家长应重复提供新食物并保持耐心。
就餐时训斥或过度关注会加重挑食行为，建议家长建立固定用餐时间，以身作则示范均衡饮食。
锌或铁缺乏可能导致味觉异常，表现为拒食肉类，需检测血清微量元素后遵医嘱补充葡萄糖酸锌或蛋白琥珀酸铁。
家长记录饮食日记有助于识别过敏食物，两餐间限制零食摄入可改善正餐进食量，持续严重挑食需儿科营养门诊评估。
