高血糖患者饮食需注意控制总热量、选择低升糖指数食物、均衡营养摄入、定时定量进餐，可适量吃燕麦、西蓝花、鳕鱼、苦瓜等食物，也可遵医嘱吃二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲、胰岛素等药物。
每日总热量摄入需根据体重和活动量调整，肥胖者需减少热量摄入，避免油炸食品、甜点等高热量食物，建议用蒸煮等低油烹饪方式。
选择升糖指数低于55的食物如全谷物、豆类，避免精制米面，搭配膳食纤维延缓糖分吸收，进餐时先吃蔬菜再吃主食。
蛋白质选择鱼类、禽类等优质蛋白，脂肪以不饱和脂肪酸为主，保证维生素和矿物质摄入，避免营养单一导致代谢紊乱。
固定每日三餐时间，两餐间隔不超过5小时，避免暴饮暴食，加餐可选择无糖酸奶或坚果，睡前3小时避免进食。
建议定期监测血糖变化，根据医生指导调整饮食方案，配合适度运动和药物治疗，保持规律作息有助于血糖稳定。
