酒精肝发展为肝癌通常经历酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化四个阶段，最终可能恶化为肝癌。
长期饮酒导致肝细胞脂肪堆积，表现为肝区隐痛、乏力，可通过戒酒及补充优质蛋白逆转。
肝脏出现炎症坏死，伴随黄疸、发热，需使用多烯磷脂酰胆碱等药物干预，戒酒是关键。
持续炎症刺激导致纤维组织增生，可能出现门静脉高压，需联合甘草酸二铵进行抗纤维化治疗。
肝脏结构不可逆改变，伴随腹水、脾大，易发生癌变，需定期监测甲胎蛋白水平。
建议酒精肝患者严格戒酒，定期进行肝脏超声和肿瘤标志物检查，饮食注意补充维生素B族和维生素E。
