肠炎手术后需避免食用辛辣刺激、高脂油腻、粗纤维及生冷食物，以免加重胃肠负担或引发不适。
1、辛辣刺激
辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激术后脆弱的胃肠黏膜，导致腹痛或炎症复发。
2、高脂油腻
炸鸡、肥肉等高脂肪食物消化困难，可能加重术后胃肠功能紊乱，引发腹胀腹泻。
3、粗纤维
芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜可能摩擦未完全愈合的肠道创面，增加出血风险。
4、生冷食物
冰饮、生鱼片等低温或未彻底加热的食物可能导致胃肠痉挛，影响术后恢复进程。
术后初期建议选择米粥、蒸蛋等易消化软食，逐步过渡到正常饮食，具体饮食方案需遵医嘱调整。
