伤口愈合期间不建议吃辣，主要与辣椒素刺激、炎症反应加重、血管扩张、胃肠刺激等因素有关。
辣椒中的辣椒素可能直接刺激伤口神经末梢，导致疼痛加剧，影响愈合进程。日常应避免辛辣食物，可选择清淡饮食如粥类、蒸蛋等。
辛辣食物可能促进局部组胺释放，加重伤口红肿热痛等炎症反应。若伴随感染症状，需遵医嘱使用阿莫西林、头孢克肟等抗生素。
辣椒素可能引起毛细血管扩张，增加伤口渗血风险。糖尿病患者等愈合能力较差者，需特别注意避免辛辣食物。
辛辣食物可能刺激胃肠黏膜，影响营养吸收，间接延缓伤口修复。可适量补充维生素C片、葡萄糖酸锌口服液等促进愈合的药物。
伤口恢复期建议保持饮食清淡，多摄入优质蛋白如鱼肉、豆制品，避免饮酒及辛辣刺激食物，定期消毒换药观察愈合情况。
