停中药后通常需要1-2周再开始吃辣，具体时间受到体质差异、用药疗程、胃肠功能恢复情况、中药成分残留代谢速度等多种因素的影响。
1、体质差异
湿热体质或胃肠敏感者需延长忌口时间至3周以上，阴虚体质者可适当缩短至10天左右。
2、用药疗程
服用中药超过3个月者建议忌口3周，短期调理1个月内停药者可缩短至1周。
3、胃肠恢复
观察排便正常且无胃胀腹痛症状后，可逐步尝试微辣食物。
4、成分代谢
含附子、乌头等毒性成分的中药需严格忌口4周，普通滋补类中药2周即可。
恢复吃辣应从微辣食物开始少量尝试，避免空腹食用，出现腹泻或口腔溃疡需立即停止并咨询中医师。
