胡麻油富含亚麻酸、木酚素等活性成分，具有调节血脂、抗氧化、改善肠道健康等功效，适合作为日常健康膳食的补充。
1、调节血脂胡麻油中α-亚麻酸含量较高，可降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。建议与深海鱼油搭配使用增强效果。
2、抗氧化木酚素作为天然抗氧化剂，能清除自由基，延缓细胞衰老。长期适量摄入有助于降低氧化应激相关疾病的发生概率。
3、润肠通便胡麻油中的不饱和脂肪酸可润滑肠道，膳食纤维促进胃肠蠕动，对功能性便秘有改善作用。建议早晨空腹服用5毫升。
4、抗炎护肤亚麻酸代谢产物可抑制炎症因子，外用能缓解皮肤干燥瘙痒。可直接涂抹或与蜂蜜调和敷面，敏感肌需先做过敏测试。
每日摄入量建议控制在15-25克，高温烹饪易破坏营养成分，凉拌或低温烹调为佳。需密封避光保存以防酸败。
