肝炎能吃生蚝吗

Question

肝炎能吃生蚝吗

Answer 1

肝炎患者可以适量吃生蚝，但需确保食材新鲜且充分加热。肝炎患者饮食推荐牡蛎、鸡蛋、西蓝花、燕麦等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、甘草酸二铵、双环醇等药物。

一、食物

1、牡蛎

富含锌元素有助于肝细胞修复，但需煮熟避免寄生虫感染。

2、鸡蛋

优质蛋白可促进肝脏合成白蛋白，建议选择水煮或蒸蛋形式。

3、西蓝花

含硫化合物能增强肝脏解毒功能，焯水后更易消化吸收。

4、燕麦

β-葡聚糖可改善肝功能指标，建议煮成粥品食用。

二、药物

1、水飞蓟素

通过抗氧化作用稳定肝细胞膜，适用于慢性肝炎辅助治疗。

2、甘草酸二铵

具有抗炎保肝作用，可降低转氨酶水平。

3、双环醇

改善肝脏微循环障碍，需监测肝功能变化。

避免生食海鲜以防甲型肝炎病毒交叉感染，烹饪时保证中心温度达到70摄氏度以上，急性发作期应严格限制高胆固醇食物摄入。