紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解毒等功效，主要用于风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安、鱼蟹中毒等情况，也可作为调味品使用。
1、解表散寒紫苏叶辛温发散，能发汗解表散寒，适用于风寒感冒初期，症状较轻时可用紫苏叶泡水代茶饮。
2、行气和胃紫苏梗能行气宽中，和胃止呕，适用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、恶心呕吐等症状。
3、理气安胎紫苏具有理气安胎作用，可用于妊娠恶阻、胎动不安等情况，但孕妇使用前应咨询医生。
4、解毒紫苏能解鱼蟹毒，食用鱼蟹时搭配紫苏叶可预防中毒，出现中毒症状时可用紫苏煎水服用。
紫苏既可入药也可食用，新鲜紫苏叶可凉拌或作调味品，但气虚阴虚者慎用，使用前建议咨询中医师。
