高血压患者可以适量吃鸭肉，鸭肉富含优质蛋白、B族维生素和钾等营养素，但需注意去皮并控制摄入量，避免高盐烹饪方式。
1、营养优势
鸭肉含有丰富优质蛋白和钾元素，有助于维持血管弹性，对血压调节有一定帮助。
2、去皮食用
鸭皮中饱和脂肪酸含量较高，建议去除鸭皮后食用，减少脂肪摄入对血管的负担。
3、烹饪方式
避免采用烤鸭、咸水鸭等高盐高脂做法，优先选择清炖、白切等少油少盐的烹饪方式。
4、摄入控制
每次食用量建议控制在100克以内，每周不超过2次，需与蔬菜搭配食用平衡膳食。
高血压患者日常饮食应以低盐低脂为原则，定期监测血压变化，遵医嘱规范用药治疗。
