脂肪含量高的食物主要有肥肉、油炸食品、坚果种子、奶油制品等。长期过量摄入可能增加肥胖、心血管疾病等风险，建议控制食用量并搭配均衡饮食。
猪五花肉、牛腩等动物脂肪组织含饱和脂肪酸较高，过量食用可能升高低密度脂蛋白胆固醇。
油条、炸鸡等经高温油炸后吸油率可达15％-40％，反复使用的煎炸油还会产生反式脂肪酸。
核桃、腰果等虽含不饱和脂肪酸，但每100克热量超过600千卡，每日建议摄入量不超过30克。
黄油、奶酪等乳脂制品中脂肪占比达80％以上，冰淇淋等甜品往往同时含有大量添加糖。
选择食物时可优先考虑鱼类、禽类瘦肉等优质蛋白来源，烹饪多用蒸煮方式，并保持规律运动帮助代谢脂肪。
