急性上呼吸道感染期间可以适量食用醋，但需避免空腹或过量摄入。醋的主要成分为醋酸，可能刺激咽喉黏膜，加重咳嗽或咽痛症状。
1、饮食影响
醋的酸性可能刺激发炎的呼吸道黏膜，若患者存在明显咽喉肿痛，建议暂时减少酸性食物摄入。
2、营养作用
醋含有机酸和微量元素，适量食用有助于促进食欲，改善感染导致的味觉减退。
3、药物相互作用
服用抗生素或止咳药期间，大量食醋可能影响药物吸收，建议与用药间隔2小时以上。
4、特殊人群
胃肠功能较弱或反流性食管炎患者，食醋可能诱发反酸，需根据个体情况调整用量。
感染期间建议选择温蜂蜜水、梨汤等舒缓咽喉的饮品，若出现持续发热或呼吸困难应及时就医。
