腰椎间盘突出患者饮食需注意控制体重、补充钙质、增加膳食纤维摄入、避免辛辣刺激食物，有助于缓解症状并促进康复。
超重会增加腰椎负担，建议通过低脂高蛋白饮食控制热量摄入，如选择鸡胸肉、鱼类等优质蛋白，减少油炸食品摄入。
适量摄入牛奶、豆腐、深绿色蔬菜等富含钙质的食物，有助于维持骨骼强度，预防骨质疏松加重腰椎问题。
全谷物、西蓝花、苹果等富含膳食纤维的食物可预防便秘，避免排便时腹压增高导致椎间盘压力增大。
辣椒、酒精等刺激性食物可能加重局部炎症反应，导致疼痛加剧，恢复期应尽量减少食用。
日常可配合游泳、平板支撑等低冲击运动，若出现下肢麻木或排便异常应及时就医复查。
