严重胃炎的症状主要有上腹疼痛、恶心呕吐、食欲减退、呕血黑便。
胃黏膜严重受损时出现持续性或剧烈绞痛，可能与胃酸刺激、幽门螺杆菌感染有关，可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷贝拉唑、胶体果胶铋等药物缓解。
胃部炎症导致消化功能紊乱，常见呕吐胃内容物或胆汁样液体，需警惕脱水风险，必要时静脉补液并配合多潘立酮、甲氧氯普胺等止吐药物。
胃黏膜充血水肿影响食物消化吸收，伴随明显早饱感，需少量多餐并补充胰酶肠溶胶囊、复方消化酶等助消化药物。
胃黏膜糜烂出血时出现咖啡样呕吐物或柏油样便，提示存在胃溃疡或胃穿孔风险，需立即禁食并静脉使用奥美拉唑、生长抑素等止血药物。
日常需避免辛辣刺激饮食，急性发作期选择米汤、藕粉等流质食物，症状持续加重或出现呕血时应即刻就医。
