严重贫血怎样合理饮食

Question

严重贫血怎样合理饮食

Answer 1

严重贫血患者饮食需注重铁、叶酸、维生素B12及蛋白质的补充，可适量摄入猪肝、菠菜、牛肉、鸡蛋等食物，也可遵医嘱使用琥珀酸亚铁、叶酸片、维生素B12注射液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。

一、食物

1.猪肝

猪肝富含血红素铁和维生素B12，吸收率高，建议每周食用1-2次，烹饪时彻底加热以杀灭寄生虫。

2.菠菜

菠菜含非血红素铁和叶酸，搭配维生素C食物可提升铁吸收率，焯水后食用减少草酸影响。

3.牛肉

牛肉提供优质蛋白和血红素铁，选择瘦肉部位避免过量脂肪摄入，建议采用炖煮等易消化烹调方式。

4.鸡蛋

鸡蛋含全价蛋白和卵黄高生物价铁，每日1-2个可补充营养，对鸡蛋过敏者需禁用。

二、药物

1.琥珀酸亚铁

用于缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激，服药期间需监测血红蛋白水平，避免与钙剂同服。

2.叶酸片

适用于巨幼细胞性贫血，长期使用需警惕维生素B12缺乏，妊娠期女性应在医师指导下服用。

3.维生素B12注射液

治疗恶性贫血，需肌内注射给药，可能出现低钾血症等不良反应，定期复查血象。

4.蛋白琥珀酸铁口服溶液

用于儿童或胃肠敏感患者，吸收率较高，服药后可能出现牙齿短暂着色，可用吸管服用。

严重贫血患者应避免饮茶与咖啡影响铁吸收，合并慢性肾病者需限制高磷食物，所有药物使用均需严格遵循血液科医师指导。