碧根果可直接食用、搭配燕麦粥、制作坚果酱或加入沙拉，建议每日摄入10-15克，避免高温加工以保留营养。
1、直接食用生吃碧根果能完整保留不饱和脂肪酸和维生素E，剥壳后直接咀嚼有助于营养吸收，避免添加糖或盐的加工产品。
2、搭配燕麦将碾碎的碧根果加入无糖燕麦粥，优质脂肪与膳食纤维组合可延缓血糖上升，适合作为早餐补充能量。
3、制作坚果酱碧根果与亚麻籽低温研磨成酱，可涂抹全麦面包，保留单不饱和脂肪酸的同时增加omega-3摄入。
4、沙拉配料切碎的碧根果撒在蔬菜沙拉上，搭配橄榄油可促进脂溶性维生素吸收，建议选用深色绿叶蔬菜作为基底。
食用时注意选择未霉变果实，密封避光保存防止油脂氧化，过敏体质者首次尝试需观察是否出现皮肤瘙痒等反应。
