沙参具有养阴清肺、益胃生津、化痰止咳等功效，主要用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、胃阴不足等症状。沙参的作用主要有滋阴润燥、增强免疫、调节胃肠功能、抗氧化等。
沙参能缓解肺阴虚引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状，可与麦冬、玉竹等配伍使用。肺热燥咳患者可遵医嘱使用养阴清肺丸、百合固金片、沙参麦冬汤等中成药。
沙参适用于胃阴不足导致的口渴咽干、胃脘隐痛，常与石斛、天花粉同用。胃阴虚者可遵医嘱选择养胃舒胶囊、阴虚胃痛颗粒、沙参麦冬汤等制剂。
沙参对阴虚肺燥型慢性咳嗽有缓解作用，多与川贝母、杏仁配伍。咳嗽患者应在医生指导下使用蜜炼川贝枇杷膏、养阴清肺口服液、沙参止咳合剂等药物。
沙参多糖成分具有免疫调节作用，能帮助提高机体抵抗力。免疫力低下者可在医生建议下配合使用玉屏风颗粒、黄芪精口服液、转移因子口服溶液等免疫调节剂。
使用沙参时需辨证施治，风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用，建议在中医师指导下合理配伍用药，避免与藜芦同用。
