黑咖啡可能有助于减肥，主要通过提高代谢率、抑制食欲、促进脂肪分解、利尿排水等方式发挥作用。
1、提高代谢率
咖啡因可刺激中枢神经系统，使基础代谢率短暂提升，帮助增加热量消耗。
2、抑制食欲
黑咖啡的苦味可能通过调节胃肠激素分泌产生短暂饱腹感，减少进食量。
3、促进脂肪分解
咖啡因激活脂肪酶活性，促使脂肪细胞释放游离脂肪酸供能，但需配合运动才能有效消耗。
4、利尿排水
咖啡因的利尿作用可减少体内水分潴留，短期内可能造成体重下降假象。
建议将黑咖啡作为辅助手段配合饮食控制和运动，每日摄入不超过400毫克咖啡因，避免添加糖分，胃病患者及咖啡因敏感人群慎用。
