蚕蛹中毒症状主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、皮肤瘙痒等，严重时可出现呼吸困难、意识模糊甚至休克。
蚕蛹中毒早期常见恶心呕吐、腹痛腹泻，可能与蚕蛹中异种蛋白或变质物质刺激胃肠黏膜有关。可遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、奥美拉唑等药物缓解症状。
部分患者会出现头晕头痛、四肢麻木，严重时伴随意识模糊，与蚕蛹所含神经毒性物质有关。需立即就医，医生可能使用纳洛酮、甘露醇、地塞米松等药物干预。
皮肤瘙痒、荨麻疹或面部水肿属于典型过敏表现，由蚕蛹蛋白引发变态反应所致。可选用氯雷他定、西替利嗪、肾上腺素等抗过敏药物治疗。
重度中毒可能出现呼吸困难、血压下降等危急症状，与毒素抑制呼吸中枢及血管扩张有关，需急诊给予气管插管、多巴胺等抢救措施。
食用蚕蛹后出现不适应立即停止进食，保留剩余蚕蛹样本供检测，轻度症状可大量饮水促进排泄，中重度症状须即刻送医进行洗胃及对症支持。
