鸡蛋对视力有什么好处？

Question

鸡蛋对视力有什么好处？

Answer 1

鸡蛋对视力主要有保护视网膜、预防夜盲症、延缓黄斑变性、改善干眼症等好处。鸡蛋中的叶黄素、玉米黄质、维生素A和欧米伽3脂肪酸是维持眼部健康的关键营养素。

1、保护视网膜

蛋黄中的叶黄素和玉米黄质能过滤蓝光，减少视网膜氧化损伤，建议每日摄入1个鸡蛋补充。

2、预防夜盲症

维生素A参与视紫红质合成，缺乏会导致夜盲症，鸡蛋是维生素A的优质食物来源。

3、延缓黄斑变性

叶黄素在视网膜黄斑区浓度最高，长期摄入可降低年龄相关性黄斑变性风险。

4、改善干眼症

鸡蛋含有的欧米伽3脂肪酸可调节泪液分泌，缓解眼睛干涩症状。

建议将鸡蛋与深色蔬菜搭配食用，避免高温煎炸破坏营养素，同时保持用眼卫生和定期眼科检查。