枸杞在早上空腹或下午三点左右食用较为合适。
枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等活性成分，早晨空腹食用有助于有效成分吸收，对护肝明目效果更佳。在中医理论中，上午阳气升发时段更适合温补类食材的摄入。午后三点左右人体代谢率较高，此时食用可促进营养利用，尤其适合用眼过度人群缓解视疲劳。需注意阴虚火旺者应避开夜间服用，因枸杞性平偏温，可能影响睡眠。
建议每日食用量控制在10-15克干品，长期过量可能引起上火症状。冲泡水温不宜超过60℃，高温会破坏维生素C等热敏性物质。搭配菊花泡饮可中和温性，与山药同煮能增强健脾功效。鲜枸杞需冷藏保存避免发酵变质，干品应密封防潮防止营养成分氧化。特定人群如糖尿病患者、自身免疫疾病患者需咨询中医师调整用量。
