胆囊结石患者应避免高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激性食物及高糖食物，可遵医嘱使用熊去氧胆酸、茴三硫、消炎利胆片等药物。建议控制饮食结构，减少胆囊负担。
油炸食品、肥肉等会刺激胆囊收缩诱发疼痛，日常需用蒸煮替代煎炸，急性发作期需禁食脂肪类食物。
动物内脏、蛋黄等可能加重结石形成，建议选择鱼虾等低胆固醇蛋白，同时增加膳食纤维摄入促进代谢。
辣椒、酒精等会刺激胆道痉挛，烹饪时可用姜蒜替代辛辣调料，发作期需保持清淡流质饮食。
甜点、含糖饮料易导致胆汁成分失衡，建议用低糖水果作为加餐，合并糖尿病者需严格控糖。
每日保持规律进食习惯，避免暴饮暴食，适度运动有助于胆汁排泄，若出现持续腹痛或发热需及时就医。
