糖尿病人可以吃草莓吗

Question

糖尿病人可以吃草莓吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用草莓，草莓属于低升糖指数水果，每100克含糖量约7克，每日建议摄入量控制在200克以内。草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，有助于改善胰岛素敏感性。

1、升糖指数低

草莓的升糖指数为40，属于低升糖食物，适量食用不会引起血糖剧烈波动。

2、膳食纤维丰富

草莓含有2克/100克的膳食纤维，可延缓糖分吸收速度，帮助稳定餐后血糖。

3、抗氧化作用

草莓中的花青素和鞣花酸具有抗氧化特性，能够减轻糖尿病患者的氧化应激反应。

4、营养均衡

草莓富含钾、镁等矿物质，有助于维持电解质平衡，对糖尿病并发症预防有积极作用。

建议在两餐之间食用草莓，避免与高碳水化合物同食，食用后监测血糖变化，合并肾病者需控制摄入量。