胆囊结石手术后能吃鸡蛋吗

Question

胆囊结石手术后能吃鸡蛋吗

Answer 1

胆囊结石手术后可以适量吃鸡蛋，术后饮食需从流质逐步过渡到低脂饮食，鸡蛋可选择水煮蛋或蒸蛋等易消化形式。

1、术后初期

术后1-2天建议选择米汤、藕粉等流食，待胃肠功能恢复后尝试蛋花汤等半流质食物。

2、恢复中期

术后1周可添加水煮蛋蛋白部分，蛋黄因胆固醇含量较高需少量食用，每日不超过半个。

3、稳定期

术后2-4周若无不适可食用全蛋，建议采用蒸蛋羹形式，避免油煎荷包蛋等高脂做法。

4、长期饮食

康复后保持低脂饮食原则，鸡蛋每日摄入不超过1个，注意观察进食后有无腹胀腹痛等不适症状。

术后饮食需遵循循序渐进原则，出现消化不良时应暂停鸡蛋摄入并咨询医生，同时保持规律作息和适度运动。