痛风病人能吃核桃等坚果么

Question

痛风病人能吃核桃等坚果么

Answer 1

痛风患者可以适量食用核桃等坚果，坚果嘌呤含量较低且富含不饱和脂肪酸，但需控制每日摄入量在30克以内。建议选择杏仁、腰果、榛子等低嘌呤坚果，避免同时摄入高嘌呤食物。

1、嘌呤含量：

核桃嘌呤含量约25mg/100g，属于低嘌呤坚果，每日摄入20-30克不会明显增加血尿酸水平。

2、营养价值：

坚果富含单不饱和脂肪酸、维生素E和镁元素，有助于改善代谢综合征，对痛风合并心血管疾病患者有益。

3、食用禁忌：

避免用糖渍或盐焗方式加工坚果，合并肥胖者需计入每日总热量，急性发作期应暂停食用。

4、搭配建议：

可与低脂乳制品搭配食用，避免与啤酒、内脏、海鲜等高嘌呤食物同餐摄入。

痛风患者选择坚果时需注意个体耐受性，若食用后出现关节不适应及时停用，并监测血尿酸水平变化。