甲状腺功能减退患者饮食需注意碘摄入均衡、限制致甲状腺肿食物、保证优质蛋白和膳食纤维，可适量食用海带、鸡蛋、燕麦、菠菜，并遵医嘱使用左甲状腺素钠、甲状腺片、硒酵母等药物。
碘是合成甲状腺激素的必需元素，缺碘会加重甲减症状，但过量可能诱发自身免疫性甲状腺炎。建议通过加碘盐、海产品适量补充，每日碘摄入量控制在150微克左右。
卷心菜、木薯等含硫苷类物质可能干扰甲状腺激素合成，需焯水后食用。大豆制品建议与甲状腺药物间隔4小时食用，避免影响药物效果。
甲减患者代谢率降低易出现肌肉流失，每日需摄入足量鱼肉、瘦肉等优质蛋白，帮助维持肌肉量和组织修复，建议每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质。
甲减常伴随胃肠蠕动减慢，全谷物、芹菜等富含膳食纤维的食物可改善便秘。需同时保证每日饮水2000毫升以上，避免纤维摄入过多加重腹胀。
合并贫血患者可增加动物肝脏、红肉等富铁食物，定期监测甲状腺功能并根据检查结果调整饮食方案，避免剧烈节食导致代谢进一步降低。
