过期的巧克力能吃吗，平时怎么保存巧克力？

提问时间：2023-09-04 17:35 | 1人回复

问题描述

医生回答专区

武恩翠主任技师

临汾市人民医院

根据您的描述，巧克力过期了是不能继续食用的，一般巧克力时间放久了之后，氧化值会增高，其中的油脂氧化程度超标，会对身体造成危害。如果食用了超过保质期的巧克力，很容易引发腹泻，肠胃不适等症状。巧克力一定要合理保存，建议放置在温度为5-20度的环境中，如果是复合型巧克力，存放温度在8-18度，夏天存放巧克力的时候，建议先用保鲜袋密封，再放到冰箱里保存。

回答于2023-09-05 14:33

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