预防坏血病可适量摄入富含维生素C的食物，如鲜枣、猕猴桃、草莓、西蓝花、柑橘等，必要时遵医嘱使用维生素C片、维生素C颗粒、维生素C泡腾片等药物。维生素C缺乏是坏血病的主要病因，日常需注意均衡饮食。
一、食物鲜枣含有丰富的维生素C，每100克鲜枣中维生素C含量可超过200毫克，远高于多数水果。鲜枣中的维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维持血管壁完整性，预防因维生素C缺乏导致的牙龈出血、皮下瘀斑等坏血病症状。建议每日食用5-10颗鲜枣，避免过量引起胃肠不适。
二、食物猕猴桃是维生素C的优质来源，每100克果肉约含60-90毫克维生素C。猕猴桃中的天然抗氧化物质可增强维生素C的稳定性，长期食用有助于改善毛细血管脆性，减少坏血病相关的疲劳和伤口愈合延迟。对猕猴桃过敏者应谨慎食用。
三、食物草莓不仅维生素C含量较高，还含有花青素等活性成分。维生素C与花青素协同作用可增强铁吸收，预防坏血病合并贫血。草莓需彻底清洗后食用，胃肠功能较弱者建议少量多次摄入，避免寒凉刺激。
四、食物西蓝花作为十字花科蔬菜，其维生素C含量在蔬菜中较为突出，同时富含膳食纤维。烹饪时建议快炒或蒸煮，高温长时间加热会破坏维生素C。西蓝花中的硫代葡萄糖苷在体内转化为活性物质，可辅助提升维生素C的生物利用率。
五、食物柑橘类水果如橙子、柚子含有生物类黄酮，能与维生素C协同增强抗氧化能力。柑橘果肉外的白色络状物含维生素P，有助于减少维生素C氧化损失。胃酸过多者应避免空腹食用，糖尿病患者需控制摄入量。
一、药物维生素C片是预防坏血病的常用药物，适用于饮食摄入不足或吸收障碍者。该药物可直接补充机体缺乏的维生素C，改善胶原合成障碍引起的症状。使用时应避免与碱性药物同服，长期大剂量服用可能增加尿路结石风险。
二、药物维生素C颗粒剂型更适合儿童或吞咽困难人群，其水溶性特点便于剂量调整。该药物能快速纠正维生素C缺乏状态，预防坏血病导致的骨膜下出血。服用期间需监测尿常规，肾功能不全者需调整剂量。
三、药物维生素C泡腾片通过泡腾崩解提高吸收效率，适用于急性维生素C补充需求。该剂型能迅速提升血浆维生素C浓度，缓解坏血病早期乏力症状。使用时需用温水溶解，避免与含铝制剂同时服用影响吸收。
四、药物复合维生素B族与C片在补充维生素C的同时提供B族维生素，适合长期偏食者。其中维生素B2和B6能促进维生素C代谢利用，协同预防坏血病伴发的口角炎。服用期间尿液可能呈黄色属正常现象。
五、药物维生素C注射液用于严重吸收障碍或术后患者，能绕过消化道直接补充维生素C。该剂型可快速纠正坏血病危象，改善毛细血管出血倾向。需在医疗机构由专业人员操作，避免静脉注射过快引起头晕等反应。
预防坏血病需建立均衡膳食习惯，每日保证300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果摄入，优先选择深色蔬果。烹饪时采用急火快炒或凉拌方式减少维生素C损失。长期服用药物者、吸烟人群及消化吸收功能减退的老年人应定期监测维生素C水平，必要时在医生指导下进行药物补充，避免盲目大剂量使用维生素C制剂引发不良反应。
