去皱可通过适量食用富含胶原蛋白、抗氧化物质的食物辅助改善，如银耳、深海鱼、番茄、坚果、蓝莓等。皱纹形成与皮肤老化、紫外线损伤、营养不足等因素有关，需结合健康生活习惯综合调理。
1、银耳银耳富含植物性胶原蛋白和银耳多糖，有助于提升皮肤保水能力。其含有的天然胶质可促进皮肤细胞修复，缓解因干燥导致的细纹。建议每周食用2-3次银耳羹，搭配红枣增强补血效果，避免与寒凉食物同食。
2、深海鱼三文鱼、沙丁鱼等富含欧米伽3脂肪酸，能减少皮肤炎症反应，抑制紫外线引起的胶原蛋白降解。所含的虾青素具有强抗氧化性，建议每周摄入200-300克，清蒸或低温烹饪可保留营养，痛风患者需控制食用量。
3、番茄番茄中的番茄红素可中和自由基，减少紫外线对真皮层的损伤。加热后更易吸收，搭配橄榄油食用效果更佳。每日摄入1-2个中等大小番茄为宜，胃酸过多者应避免空腹食用。
4、坚果杏仁、核桃含维生素E和亚油酸，能增强皮肤屏障功能。每天食用20-30克可改善皮肤弹性，过量可能引发油脂分泌失衡。建议选择原味坚果，避免高温烘焙破坏营养成分。
5、蓝莓蓝莓富含花青素和维生素C，能促进胶原蛋白合成，减轻氧化应激导致的皱纹加深。每日食用50-100克新鲜蓝莓效果较好，糖尿病患者需注意总量控制，冷冻蓝莓仍保留大部分抗氧化成分。
除食疗外，建议每日饮水1500-2000毫升维持皮肤水合状态，配合防晒霜使用减少光老化。保证7-8小时睡眠有助于皮肤夜间修复，适度有氧运动可促进血液循环。若皱纹伴随皮肤松弛下垂，需及时就医评估是否需要医美干预。长期吸烟、高糖饮食会加速胶原蛋白流失，应尽量避免。
