维生素B2缺乏症状主要包括口角炎、唇炎、舌炎、畏光等，发展过程从早期黏膜损伤到后期皮肤眼部病变。
1、口角炎：
双侧口角出现乳白色糜烂或裂隙，可能伴随疼痛出血，与核黄素缺乏导致上皮细胞代谢异常有关。
2、唇炎：
嘴唇红肿脱屑，严重时出现纵裂纹，因维生素B2参与细胞氧化还原反应不足所致。
3、舌炎：
舌面呈紫红色伴乳头萎缩，出现地图样改变，属于维生素B2缺乏典型的口腔表征。
4、畏光：
角膜血管增生引发眼部灼痛和光敏感，严重时可导致角膜混浊，反映视网膜代谢障碍。
日常可适量食用动物肝脏、鸡蛋、乳制品及深绿色蔬菜，必要时遵医嘱服用维生素B2片剂，长期缺乏需排查吸收障碍性疾病。
