老人适量吃橘子有助于补充维生素C、改善消化功能、保护心血管健康、增强免疫力及抗氧化。橘子富含多种营养成分，对老年人健康有多重正向作用。
1、补充维生素C橘子是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30毫克维生素C。老年人因胃肠吸收功能下降，易缺乏维生素C，适量食用橘子可帮助预防牙龈出血、加速伤口愈合。维生素C还能促进铁元素吸收，改善老年人常见的轻度贫血症状。需注意避免空腹食用，以免果酸刺激胃黏膜。
2、改善消化功能橘子含有1.5克膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解老年人因活动量减少导致的便秘。果肉中的天然果胶可吸附肠道内多余胆固醇，橘皮苷等成分能调节肠道菌群平衡。建议连橘络一同食用，其膳食纤维含量更高，但胃酸过多者应控制单次摄入量。
3、保护心血管橘子中的钾元素有助于平衡体内钠含量，对预防高血压有积极作用。橙皮苷等黄酮类物质能降低血管脆性，改善微循环。研究表明每日摄入柑橘类水果可使冠心病风险降低，但服用降压药的老人需注意橘子可能与部分药物产生相互作用。
4、增强免疫力橘子含有的β-隐黄素可在体内转化为维生素A，维持呼吸道黏膜完整性。维生素C能刺激白细胞活性，提升老年人对流感等疾病的抵抗力。冬季每天1-2个橘子可辅助预防感冒，但糖尿病患者需折算入每日水果总量。
5、抗氧化作用橘子富含的柠檬苦素、川陈皮素等成分具有清除自由基的功效，可延缓细胞老化。类胡萝卜素能保护视网膜健康，降低老年性黄斑变性风险。建议选择新鲜橘子而非果汁，完整果肉能保留更多抗氧化物质。
老年人每日食用1-2个中等大小橘子为宜，最佳食用时间为餐后1小时。合并胃食管反流者应避免睡前食用，肾病患者需监测血钾水平。橘子不宜与牛奶同食，间隔2小时以上可避免蛋白质凝结影响吸收。出现口腔溃疡时应暂停食用，果酸可能加重黏膜损伤。建议选择无霉斑、果皮紧实的果实，常温保存不超过1周。
