老年人饭量小可通过调整饮食结构、少量多餐、补充营养剂、排查疾病因素、改善就餐环境等方式改善。老年人饭量减少可能与消化功能减退、慢性疾病、药物副作用、心理因素、牙齿问题等原因有关。
1、调整饮食结构选择高营养密度食物如鸡蛋羹、鱼肉泥、牛油果等，将主食替换为山药、小米粥等易消化食材。避免油腻或粗纤维食物加重消化负担，可将蔬菜切碎后烹调，肉类制成肉末或肉丸。每日保证优质蛋白摄入，如饮用低乳糖牛奶或豆浆。
2、少量多餐将每日食物分为5-6餐，每餐控制为小碗分量。上午和下午可添加坚果糊、酸奶等加餐，睡前2小时补充温热藕粉或营养代餐。使用小号餐具减少视觉压力，餐前适当散步有助于刺激食欲。
3、补充营养剂在医生指导下使用肠内营养粉剂或维生素矿物质复合剂，贫血患者可配合蛋白琥珀酸铁口服溶液。避免自行服用促消化药物，必要时可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊辅助消化。
4、排查疾病因素慢性胃炎可能伴随上腹隐痛，需完善胃镜检查；糖尿病会导致早饱感，需监测血糖变化；甲状腺功能减退常见食欲减退伴怕冷，需检查甲功五项。抑郁情绪引起的食欲下降需进行心理评估。
5、改善就餐环境保持餐桌光线明亮，餐具选用鲜艳色彩刺激视觉。鼓励家人共同进餐创造社交氛围，播放舒缓音乐降低焦虑感。对行动不便者提供防滑餐具和靠垫，餐后及时清洁口腔保持舒适感。
建议定期监测体重变化，每月称重记录。若连续3个月体重下降超过5％或出现进食呛咳、吞咽困难，需及时就诊消化科或老年病科。日常可进行餐前口腔按摩或穴位按压，选择八段锦等温和运动促进胃肠蠕动。注意观察排便情况，长期便秘会进一步抑制食欲。
