辣椒粉没有直接的减肥作用，但可能通过促进代谢和抑制食欲间接辅助体重管理。辣椒粉中的辣椒素可能暂时提高能量消耗并减少饥饿感，但效果有限且因人而异。
辣椒粉中的辣椒素是主要活性成分，可能通过激活交感神经系统轻微增加热量消耗。这种作用在短期内可能使静息代谢率略有上升，但不足以显著影响体重。辣椒素还可能通过刺激胃肠道减少进食量，部分人群在食用辛辣食物后食欲会降低。辣椒粉本身热量较低，适量使用不会增加额外热量摄入，适合作为低热量饮食的调味品。
辣椒粉的减肥效果存在个体差异，部分人群可能对辣椒素不敏感。长期大量摄入可能导致胃肠不适，出现烧心、腹痛等症状。单纯依赖辣椒粉无法达到减重目的，过量食用反而可能刺激胃黏膜，诱发胃炎等消化道问题。辣椒粉的代谢促进作用会随身体适应而减弱，不能替代均衡饮食和规律运动。
健康减重需要建立合理饮食结构和运动习惯。可将辣椒粉作为低盐饮食的替代调味品，配合富含膳食纤维的蔬菜水果和优质蛋白摄入。避免通过过度食用辣椒粉追求减重效果，胃肠敏感者更应控制摄入量。建议每周进行适度有氧运动和力量训练，保持每日热量缺口在合理范围内，必要时可咨询营养师制定个性化方案。
