初期肠炎主要表现为腹痛、腹泻、食欲减退、低热等症状，按严重程度可分为早期表现、进展期、终末期。
1、腹痛
早期肠炎患者常出现脐周或下腹部隐痛，疼痛程度较轻，多与肠道蠕动异常有关。
2、腹泻
大便次数增多且性状改变是典型表现，初期多为稀便或水样便，每日排便3-5次不等。
3、食欲减退
消化功能紊乱导致食欲下降，可能伴有轻微恶心感，但呕吐症状较少见。
4、低热
部分患者会出现37.5-38℃的低热，通常提示存在轻度炎症反应。
建议出现上述症状时注意饮食清淡，避免生冷刺激食物，若症状持续或加重应及时就医检查。
