喝栗子粥对身体有益，能够补充营养、促进消化、增强免疫力等。栗子粥主要由栗子和谷物熬制而成，栗子富含碳水化合物、维生素B族、矿物质等营养成分，谷物则提供膳食纤维和植物蛋白，两者结合有助于改善胃肠功能、提供能量。
栗子粥中的栗子含有丰富的淀粉和少量蛋白质，能够为身体提供持久的能量，适合体力消耗较大的人群食用。栗子还含有钾、镁等矿物质，有助于维持电解质平衡和心血管健康。谷物中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。栗子粥的热量适中，适合作为早餐或加餐，但糖尿病患者需注意控制摄入量，避免血糖波动。栗子粥还含有一定量的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞老化。
栗子粥虽有益，但部分人群需谨慎食用。栗子含有较多碳水化合物，过量食用可能导致腹胀或消化不良。对栗子过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。栗子粥中的糖分较高，肥胖或需要控制体重的人群应适量食用。胃肠功能较弱的人群，如胃炎或胃溃疡患者，建议少量食用或咨询医生意见。栗子粥不宜与高蛋白食物大量同食，以免加重消化负担。
日常食用栗子粥时，建议选择新鲜栗子，避免使用变质或发霉的食材。熬制时可搭配少量红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。食用后如出现不适，应及时停止并就医检查。合理搭配其他食物，保证饮食均衡，避免单一食物过量摄入。栗子粥作为传统养生食品，适量食用对健康有多重益处，但需根据个人体质调整食用量和频率。
