胃溃疡患者可以适量吃红枣，红枣富含维生素C和膳食纤维，有助于促进胃肠黏膜修复，但需避免空腹食用或过量摄入。红枣对胃溃疡的影响主要有促进黏膜修复、中和胃酸、提供营养支持、可能刺激胃酸分泌。
1、促进黏膜修复红枣中的维生素C和环磷酸腺苷有助于胃黏膜上皮细胞再生，可配合医生开具的铝碳酸镁、瑞巴派特等黏膜保护剂使用。
2、中和胃酸红枣含有的有机酸成分具有弱碱性，能短暂中和部分胃酸，但需与奥美拉唑、雷贝拉唑等抑酸药物配合使用。
3、营养支持红枣提供的铁元素和糖分可改善贫血症状，建议搭配硫糖铝、胶体果胶铋等药物促进溃疡面愈合。
4、刺激胃酸风险红枣含糖量较高可能刺激胃酸分泌，活动期溃疡患者应控制摄入量，必要时使用法莫替丁等H2受体阻滞剂。
胃溃疡发作期每日食用红枣不宜超过5颗，建议去皮后配合小米粥等易消化食物食用，若出现反酸加重需立即停用并复查胃镜。
