肠炎症状包括腹泻、腹痛、发热、恶心呕吐，治疗可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、手术治疗等方式。肠炎通常由感染、饮食不当、免疫异常、药物刺激等原因引起。
1. 饮食调整避免辛辣刺激食物，选择清淡易消化饮食，减少高纤维食物摄入，有助于缓解胃肠负担。
2. 补液治疗补充水分和电解质，预防脱水，可口服补液盐或静脉补液，维持水电解质平衡。
3. 药物治疗可使用蒙脱石散、诺氟沙星、双歧杆菌三联活菌等药物，蒙脱石散可保护肠黏膜，诺氟沙星针对细菌感染，双歧杆菌调节肠道菌群。
4. 手术治疗严重并发症如肠穿孔、肠梗阻需手术干预，手术方式包括肠段切除、造瘘等。
肠炎患者应注意休息，避免生冷食物，症状持续或加重应及时就医，在医生指导下规范治疗。
