糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐及精制碳水化合物的食物,主要有高糖食品、高脂肉类、高盐加工食品、精制谷物等。
1. 高糖食品如糖果、蛋糕、含糖饮料等,这类食物会快速升高血糖。建议选择代糖或无糖食品,但需控制总量。
2. 高脂肉类如肥肉、动物内脏、油炸食品等,过量摄入可能加重胰岛素抵抗。优先选择鱼类、鸡胸肉等低脂蛋白来源。
3. 高盐加工食品如腌制品、罐头、速食等,高盐饮食会增加心血管疾病风险。建议每日食盐摄入不超过5克。
4. 精制谷物如白面包、白米饭等,升糖指数较高。可替换为全谷物如燕麦、糙米,搭配膳食纤维延缓糖分吸收。
糖尿病患者应建立个性化饮食计划,定期监测血糖,必要时在医生指导下调整降糖药物剂量。